Школа обучения Mikale
Тренинг-центр даёт знания, которые сразу можно применить в работе с кофейным, чайным продуктом и оборудованием
Mikale – производитель кофейной, чайной продукции и оборудования для сегментов HoReCa и Retail. Отбираем качественное сырьё из Африки, Америки и сран Азии, проводим проверку и дегустации на всех этапах производства. У нас собственная фабрика обжарки кофе и чайное производство. Работаем с клиентами разных сегментов HoReCa и Retail по всей России и СНГ: кофейни, магазины, сети, дистрибьюторы, бары, рестораны, офисы, гос. предприятия.
Информация полученная в Школе Микале поможет избежать ошибок и дополнительных расходов. Для ведения кофейного и чайного бизнеса нужно знать продукт, особенности работы с ним, уметь оценить качество.

Школа Mikale оборудована современными гаджетами и профессиональным оборудованием, преобладающим на рынке HoReCa. Модули обучения разработаны для подготовки специалистов «с нуля» с постепенным усложнением для их профессионального развития.

Mikale / School это:
  • Обучение продукту
  • Тренинги по продукту и продажам
  • Индивидуальные решения по интеграции обучающих программ в цепочку продаж бренда
  • Формирование базы данных клиентов тренинг-центра
  • Бизнес-модель партнёрства для работы в регионе
Модульная система обучения
  • Модуль А Теоретические уроки про кофейные ягоды, обжарку и правильную оценку вкуса и аромата. Экскурсия по фабрике обжарки Mikale 
  • Модуль B Сенсорная оценка зерна и образцов по протоколу. Вы поучаствуете в каппингах и научитесь правильно его подготавливать, а также сможете определять дефекты
  • Модуль С Обжарка кофе под присмотром ростмастера и каппинг обжаренных образцов. Информация про правильную упаковку и хранение зерна и знакомство с ассортиментом компании
  • Модуль D Знакомство и практические занятия с фильтр кофе. Заваривание кофе в кемексе, воронке и редко используемых способах: аэропресс и габет
  • Модуль E Курс для получения полной информации об оборудовании. Техника подготовки и приготовления эспрессо, настройка помола под руководством тренера
  • Модуль F Влияние воды на качество кофе, нюансы производства молока. Техника взбивания, вливания молока/Латте-Арт и приготовления капучино
  • Модуль H Нюансы приготовления кофейных напитков: латте, флет уайт, раф, американо
  • Экзамен
Запишитесь на обучение
Мы свяжемся с вами и назначим удобные даты
E-mail
Имя
Телефон
Модуль обучения
Контакты
Телефон: +7 (4832) 30-30-77
E-mail: info@mikale.ru
Брянская обл., г. Брянск, ул. Пересвета, д. 30А офис 1
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website